岩手の断熱料理人見習い

私は家づくりって、施工次第で変わると以前から思っていて、
断熱なんかはその最たるものではないかと。

与えられた材料をどう活かせるか。
それは料理人の腕と心意気次第？な～んて、大げさですかね＾＾；

さて、今日は悪戯心から始まった遊びの続きを少々。

上画像の断熱比較の中で、与えられた断熱材は中二つは同じもの。

中左は一般的料理法で、中右が断熱の旨味を最大限に引き出したい見習人のチャレンジ。
徐々に４０㎝レベルに近づいてきた。

見習いを卒業して一人前になるには40㎝に匹敵すること。（と勝手に決めている）

なんだけどね。

困ったことに、悲しいかなこのあとのアイデアがない。。
思いつくことは大体出し切ったし、これは！？と思ったアイデアのほとんどは失敗。

アイデアがないってことは、明日どうすればいいの？とぺっこ不安になりますね。
もう一度初心に戻って整理してみなきゃ。

もし、４０㎝越えできたら・・・

例え誰がほめてくれなくてもね、
「お前はマイスターだぜ！」って、自分で言ってあげたいですね。

にしても、

自称マイスターてのも、意外に遠いもんだなあ。。

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